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『お結び珈琲 訓』の紹介


那覇市南西の豊見城岳陵に位置する海軍壕公園北ゲート側、

少しわかりにくい場所ですが、ゆったりのんびりと時間を気にせず過ごせる静かな大人のカフェです。

地元野菜を中心としたヘルシーな料理と自家焙煎珈琲で、心安らぐひとときをお楽しみください。

模合、女子会、誕生会、クリスマスパーティ等々の貸切パーティ承ります。

お気軽にお問い合わせ下さい。

PHONE: 098−858−8256

E-Mail: anakura@mac.com

ADDRESS: 〒901-0152沖縄県那覇市小禄1652−1


  

Staff

シェフ 訓(anan kuran chan)

  

    

1952年8月8日生 北海道出身

<職歴>

クルーズ客船のコックを目標に札幌パークホテル入社。

しかし、当時は洋食調理希望者が多く希望通りとは行かず宴会場の音響担当に配属される。

これが縁で放送業界と繋がりができラジオディレクターに変身。

TOKYO FMを中心に数多くの音楽番組を制作してきたが、

趣味のスキューバダイビングの誘惑に誘われるまま50歳で引退決意。

同時に石垣島へ移住。石垣島で再び調理の道へ。郷土料理店、リゾートホテルのコックを経て沖縄那覇市に転居。

現在に至る。


  

Staff

みーこ

  

    

1961年5月16日生 沖縄県出身

<職歴>

学生時代に手編みの楽しさにはまり、毛糸メーカーで毛糸と手編み大好き人たちに囲まれ四半世紀。

帰沖を機に介護の勉強をし、社会福祉士の資格取得。

『訓』の黒子として皆さまののんびりゆったり時間をちょこっとお手伝いできたらありがたき幸せ。